怎样做可乐排骨

排骨500g可乐，半枝姜，一个鸡蛋，三勺炒鸡粉和三勺炒鸡粉，半勺蚝油，两勺生抽。

排骨剁碎，洗净控水，然后放入大碗中，放入三勺面粉，三勺炒鸡粉，一勺蚝油，一勺盐，少量姜丝，半勺鸡粉和一个土鸡蛋，搅拌均匀，腌制五分钟。

锅热七成，多放一点花生油。油热后，把排骨放下，中火煎。一面煎好后，翻过来再煎，直到两面都是金棕色。

将炸好的排骨放入高压锅中，加入半杯可乐，然后加入两勺酱油和半勺盐，盖上盖子，用中火煮十分钟。

时间到了，不要急着开盖，等里面的水汽出来了再打开，然后装盘上桌。不仅好吃，而且熟，特别适合小孩子吃。

当然，这一次，我是用炸可乐煮的。以前一般不炒，就用可乐煨着吃。