火山岩土豆泥怎么做
工具/材料
葱、姜、肉末、辣椒、小米辣、土豆、盐、香酱、十三香、生抽、老抽、清水、白糖、鸡精、淀粉。
操作方法 01
首先，我们将葱和姜切碎，将肉末、辣椒和小米辣切成小方块备用。
02
然后我们把土豆洗干净，去皮，切成厚片，放在热水锅里煮。
03
煮好后取出，加入适量的盐，用勺子压成泥状备用。
04
然后我们另起一锅，加入少许油和葱姜末。
肉末，翻炒至香。
05
然后我们加入适量的香酱、十三香、盐、生抽、老抽(调色)、清水、白糖(爽口)、鸡精。
06
然后我们把花椒粉和小米粉放入锅中，用水淀粉勾芡，大火煮开，煮到汤汁粘稠。
07
然后我们把土豆泥堆成一座山，在上面浇上汤。
08
最后美味的火山土豆泥就做好了！你看起来很有食欲吗？
