红烧羊肉萝卜的做法

羊肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，胡椒，盐，配料。

先根据自己的喜好将羊肉切块，然后用清水浸泡一个小时左右，去除羊肉中的一些杂物。

在锅中倒入一些干净的冷水，将羊肉倒入其中，然后用大火煮开再用小火煮三分钟左右，然后取出放在盘子里。

将大蒜、生姜、大葱等食材切好，放在盘子里。然后把胡萝卜切成片，放在盘子里。

然后在锅里炒蒜、姜等配料，再把羊肉炒香。香味散开，就可以往锅里倒开水了，水量要盖过羊肉。

然后加入料酒、酱油等。入锅，中火煮一小时左右，再放入胡萝卜和适量盐，再煮半小时。

煎的时候注意不要被油溅到！