首先，我们把猪肉洗干净，切成片备用。
然后取一个碗，放入鸡蛋，捣碎，加入适量淀粉，加入适量调料腌制半小时。
锅中热油，将肉片炸至金黄色，然后取出。
锅里留一点底油，放入西红柿炒到汤汁出来，再加入水、盐、味精番茄酱。
最后将肉片倒入锅中烧开，再放入葱段。
