如何做板栗红烧肉
工具/材料
栗子、大蒜、姜、酱油、盐和细香葱
操作方法 01
猪肉洗净，切块，肥瘦分开。
02
栗子洗干净，去皮，然后切成小块
剥栗子的时候，剥去硬壳，然后用开水浸泡一会儿再剥。
03
准备调料，大蒜和生姜去皮，生姜切片，香葱洗净，切成粉末，香菜叶洗净。
04
锅烧热，放入适量的油，放入大料、姜、蒜，炒香。
05
将油脂放入锅中翻炒至两面微黄。
06
将瘦肉倒入锅中翻炒，将瘦肉翻炒至变色。
07
将酱油倒入锅中，转小火翻炒均匀。
08
将栗子倒入锅中，中小火翻炒，让栗子吸收猪肉的脂肪。
09
锅中加入适量水，大火烧开，小火炖8分钟。
10
锅中加入适量盐，翻炒均匀，收汁。
11
放入锅中，撒上葱花，用一片香菜点缀。
特别提示
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