五花肉、蒜苔、大蒜、干辣椒、蚝油、酱油、料酒、盐、鸡精、味精。
首先我们把买来的五花肉用刀切成片备用。
然后我们把蒜苔清理干净，切成段备用。
然后我们在锅里放一点油，油热的时候放入切好的五花肉，炸油。
然后我们加入蒜末和干辣椒，炒香，加入蒜苔。
然后我们加入适量的蚝油，生抽，老抽，翻炒几下，再加入盐，鸡精，味精调味，翻炒均匀，就可以出锅了。
最后放入锅中，香喷喷的蒜苔炒肉就完成了！
