多福吃豆腐之麻婆豆腐
工具/材料
豆腐,猪肉,辣椒,豆酱,胡椒,油
操作方法 01
首先,把豆腐洗干净。注意轻洗,不然会被压坏的。洗净后,切成任意大小的块,然后在豆腐上放些盐。
02
然后可以切一些大葱,同时拿出一个碗,放花椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐等。放入碗中,搅拌均匀,待用。
03
将准备好的猪肉切碎,放入碗中,加入一些调味品,用筷子搅拌。
04
往锅里倒少量油。油微热时,倒入之前做的酱料,翻炒几下,然后倒入剁碎的猪肉,再将猪肉炒熟。
05
猪肉煮熟后,倒入切好的豆腐,翻炒几分钟,最后加入少许盐和味精即可食用。