青椒,鱿鱼
新鲜青椒洗净,切丝,装盘待用。
鱿鱼洗净,切块,装盘备用。
鱿鱼用白酒、酱油、姜末、盐,去腥去盐味。
锅烧热,然后放入青椒丝(加少许红椒丝调色),翻炒至变色,加入少许油,翻炒2分钟,
然后放入处理好的鱿鱼,中火翻炒8分钟左右,加入味精,少许胡椒面,少许葱叶,出锅。
你学会了吗?