皮蛋拌豆腐做法
工具/材料
材料:豆腐2块，皮蛋2个。
配料:油、盐、茴香、蒜片、虾、香油、红辣椒。
操作方法 01
准备食材，将豆腐和皮蛋清洗干净。
02
将豆腐和皮蛋放在蒸笼上，大火蒸10分钟。
03
准备好红辣椒，蒜片，茴香，虾。
04
将蒸好的豆腐切成片。豆腐蒸好后，再切一次就不容易散了。
05
然后将皮蛋切片，放在豆腐上面。
06
把虾撒在盘子里。
07
锅里放油，把盐、茴香、蒜片、红椒倒入锅里，烫得又香。
08
然后将热油倒入盘中，尽量均匀铺开。
09
最后倒一点香油。香油不需要加热，单独倒入盘中即可。
10
用筷子轻轻搅拌均匀，就可以吃了。
如果你也喜欢吃皮蛋拌豆腐，那就试试吧！
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