菜花，肉片，洋葱，耗油，生抽，
把一个菜花掰成小块，在水里泡一会儿，洗干净。
锅中烧开水，倒入花菜，焯一下。
焯水后放入冷水中捞出备用。
在锅里加热油。油热后，放入肉片，煎两次。
之后加入洋葱丝和少量酱油翻炒出香味。
倒入花菜，大火快速翻炒。
最后加盐，耗油，调味，装盘。
