蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法

香菇300克，猪肉300克，姜、葱、盐、鸡粉、十三香、油耗等。

首先我们准备食材，香菇300g，用手撕，洗净备用，猪肉300g切片，葱姜切丝。

锅中加入适量水，烧开后加入洗净的香菇，煮1分钟后捞出。鲜菇炒的时候水分太多，需要用开水烫一下。

锅中倒入适量植物油，烧热油，放入姜葱丝，然后放入肉片，翻炒，再放入少许油翻炒入味。

然后加入烫过的香菇，加入适量的食用盐和十三香，继续翻炒。准备取出时，倒入适量鸡粉，翻炒均匀。