阿姨，五花肉
五花肉洗净，切成块状，装盘待用。
顾把皮刮干净，洗干净，放在盘子里备用。
锅中放油，油8分热时放入五花肉，翻炒至五花肉透明，放入箭头，再翻炒。
在炸好的五花肉和箭头中加入适量的水、糖、酱油和豆瓣酱，小火煨至水沸腾。
水烧开后，小火煨煮至汁收于锅内。焖箭头做好了。你学会了吗？
