菠菜伴瘦肉的做法
工具/材料
菠菜1斤，瘦肉200 g，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺，韭菜、蒜、姜、小米适量。
操作方法 01
葱白，小米辣，蒜，姜，油耗都准备好了。
02
菠菜洗净，切成段。
03
切成瘦肉片，加盐、姜、1勺油。
04
酱油1勺，料酒1勺，腌制几分钟。
05
大火烧油，放入大蒜，炒香。
06
将菠菜放入锅中，加入一些盐。
07
翻炒5分钟即可食用。
08
然后开火，下油，放蒜和小米辣进去，炒香。
09
然后将腌制好的瘦肉放入锅中。
10
翻炒3分钟，放入小葱，翻炒片刻，然后将肉片铺在菠菜面上。
