猪肉300克，芋头150克，香葱、蒜、姜各适量，生抽1勺，耗油1勺，生抽1勺。
芋头和猪肉切片。
猪肉加1勺酱油和1勺料酒。
1勺油，腌制几分钟。
打开油，把大蒜炒香。
将芋头放入锅中，加入一些盐，翻炒。
将腌制好的猪肉一起翻炒。
加入2勺水，盖上盖子，炖7分钟。
打开锅盖，加入1茶匙酱油翻炒。
最后炒香葱即可上桌。
