两个鸡蛋，洋葱，盐，碗。
准备一个碗，将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的水(与蛋液1:1)，将鸡蛋在碗中顺时针(逆时针)打散，朝一个方向搅拌均匀。
将打好的蛋液倒入另一个碗中，放入锅中蒸15-20分钟。
这时候可以在另一边切一点葱花。鸡蛋羹快出锅的时候，往锅里倒适量的油，放入葱花翻炒，根据自己的喜好加入少量的盐。
最后只需将葱油倒在蒸好的蛋羹上，一碗美味的葱油蛋羹就做好了。是不是很简单？
