猪肉红萝卜糯米糍
工具/材料
糯米粉150克，胡萝卜100克，半肥瘦猪肉100克，生姜适量，酱油2勺，料酒1勺。
操作方法 01
将猪肉和胡萝卜切成丁。
02
在肉丁中加入适量的盐和姜。
03
加入2勺酱油和1勺料酒腌制几分钟。
04
开油，将胡萝卜丁放入锅中，加入适量盐翻炒3分钟。
05
然后铲入糯米粉中，将腌制好的肉丁倒入其中。
06
加入适量的水，揉成粉末。
[水量要一点一点加，不能太稀]
07
开油，用勺子将适量的面团放入锅中，小火煎。
08
煎大约3分钟，把巴赞翻过来，然后用锅铲压平。
09
煎8分钟左右。将巴赞煎至金黄色。
