韭黄煎蛋的做法
工具/材料
韭菜一把，鸡蛋3个，葱，姜，油，盐，生抽。
操作方法 01
先将韭菜切段，小碗打三个鸡蛋，葱姜切碎备用。
02
将葱姜末放入鸡蛋中，然后加入少许盐和酱油。
03
然后搅拌均匀，如
04
将混合好的蛋液倒入韭菜中。
05
然后将韭黄和蛋液搅拌均匀备用。
06
下一次，是时候把油放进锅里了。这里的油不能太多，但也不能太少。刚好在它到达底盘之前。
07
油加热到七成时，可以把拌好的韭菜鸡蛋倒入锅中，减火小火煎一分钟，翻面煎一会儿。
08
直到两面都是金黄色，就可以做菜了。你想尝尝这种效果吗？尝不出来就看你了。
试试看。
特别提示
建议将葱、姜切成细粉，这样混合更均匀，口感更好。
