土豆粉蒸排骨要怎么做才好吃呢？
操作方法 01
首先选择新鲜的排骨，一定是排骨，因为蒸排骨比较好吃，好嚼。【/br/】拿回家后，仔细清洗，把血水冲洗干净。
02
然后，我们可以开始腌制排骨，加入酱油，白胡椒，料酒，油消费，姜，葱，蒜，辣椒等。根据个人口味添加豆酱、腐乳或豆豉。
一般来说，腌制需要半个小时以上。
03
同时，土豆去皮洗净。
当然，蒸排骨可以搭配各种食物。芋头和南瓜也是不错的选择。你可以完全根据你的个人口味来选择底料的成分。
04
建议切土豆滚刀，因为每个土豆的表面积增大，可以加快土豆的蒸熟速度，让土豆更软糯。
土豆边肖的味道没有其他处理，所以是原味的土豆。吃不惯的朋友可以在蒸之前拌一点油和盐。
05
排骨腌好后，加入蒸好的肉粉拌匀。一定要加点水。因为蒸出来的肉粉大部分是米粉，吸收的水分比较多，所以为了避免蒸出来的排骨太干，最好多加点水。
06
提前用蒸锅烧开水，铺上土豆，上桌蒸肉。水开后，可以放入排骨和土豆，开始蒸。
一般来说，最好蒸一个小时。
注意开始时要搅拌足够的水，中间不要加水。
07
一个小时后，美味的土豆蒸排骨就做好了。撒上葱和欧芹即可食用。
如果你喜欢吃辣，也可以撒上辣椒面和胡椒面。
特别提示
如果家里有个蒸笼或者布蒸笼就更好了，因为这样蒸出来的排骨比较软，不会太干，各部分受热更均匀。
