鱼、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、白醋、鸡精。
首先，我们清洗鱼并把它们切成块。
然后，将鱼块放入油锅中炸至两面金黄，加入姜、蒜和盐。
接下来在锅中倒入适量的水，然后加入酱油、料酒、胡椒粉，煮十五分钟，再加入鸡精、葱、白醋，再煮二十分钟。
将煮好的鱼汤冷却后放入冰箱，美味的水晶鱼冻就做好了。
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