如何炒泡椒土豆丝？
工具/材料
1个土豆
7-8个泡椒
姜块1块
适量菜籽油
适量的花椒油
盐量
操作方法 01
土豆洗净，去皮，然后用清水洗净。
并将准备好的姜片切成薄片备用。
02
将洗净的土豆切成丝，放入碗中，用清水浸泡5分钟左右。
03
用筷子把海椒从咸菜缸里夹出来，切成丝，放在盘子里备用。
04
锅洗干净，把水蒸气烧干，然后倒入菜籽油，把油烧开。
05
然后将准备好的海椒放入锅中，煸炒海椒至变色。
然后用簸箕把泡好的土豆丝沥干。
06
然后把沥干水的土豆丝倒入锅中，大火烧开，不断翻动炒好的土豆，避免粘锅。
07
土豆丝炒变色后，也就是土豆丝熟的时候，转小火，把姜片、花椒油、盐等配料放入锅中，试试味道。
08
当你觉得味道对了，就可以关火，摆盘享用美食了。
