边肖个人喜欢冬瓜炖排骨，所以我们今天就做这道菜吧！我们先把买回来的排骨切成段，然后再焯水。
然后我们把冬瓜去皮去核，切成均匀的块。
然后我们可以在锅里放少量的油，然后把排骨炒一下，放入姜，炒到变黄，然后加水炖。
加入胡椒粉、胡椒粉等。炖的时候，然后等排骨快熟的时候把冬瓜放进去。基本上炖10分钟，冬瓜就可以吃了。加盐撒上大葱，就出锅了。
一定要在水里焯一下，这样血就能煮掉了。
