所需食材有:五花肉适量、青椒、盐、糖、豆瓣酱、姜、蒜、大葱、鸡精、胡椒粉、醋、食用油。
五花肉洗干净后，锅里放一半的水，然后放入五花肉，切一些姜片，把五花肉煮熟，然后捞出来。
将煮熟的五花肉切片，辣椒洗净，切块，姜蒜葱切成粉，这样所有的食材都准备好了。
锅中倒入适量食用油。油热后放入姜蒜末，豆瓣酱翻炒，再放入五花肉，盐，适量糖。出锅时加入辣椒，最后加入鸡精和少许醋。
