半瘦猪肉400克，腌山黄皮20克，豆瓣酱1勺，腐乳2块，酱油1勺，料酒1勺，酱油1勺。
猪肉洗净，切片。
黄皮，豆瓣酱，腐乳做好了。
在锅里加热油。
将猪肉均匀的放入锅中，小火煎。
煎至两面都是棕色。
带着黄皮，豆酱，腐乳下山。
加入1勺酱油、1勺料酒和几滴生抽翻炒。
加入2茶匙水，翻炒。
盖上盖子，炖大约2分钟。开盖翻炒20秒左右即可食用。
