怎样做美味的茄汁金针菇？
工具/材料
金针菇、西红柿、蒜苗、大蒜、生姜、盐、糖各适量。
操作方法 01
准备适量金针菇，去根，洗净，用手撕开。一定要用清水多洗几次，这样才能洗干净。
02
准备一个西红柿，洗净，切成小块。根据你的喜好，西红柿可以去皮，也可以不去皮。
03
锅里烧热油，放入西红柿，翻炒一会儿，再加入适量番茄酱，这样色香味更鲜美。
04
准备适量的蒜和姜，切碎，放入锅中搅拌均匀。
05
加小半碗水，煮一会儿，这样味道更好。
06
加入一些盐和一点糖，搅拌均匀。
07
将准备好的金针菇放入锅中，盖上锅盖，煮3到5分钟。
08
金针菇煮熟后，撒上少许蒜末，装盘，美味的番茄酱金针菇就做好了。
