如何做芥菜炒肉？
榨菜炒肉是一道常见的家常菜。【/br/】那这种芥末炒肉怎么做才好吃呢？边肖今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你。
工具/材料
芥末，腿肉，大蒜，盐，味精
操作方法 01
先将腿肉洗净，分别切块，瘦肉裹上适量红薯粉；把肥肉倒进热锅里煎。
02
然后把蒜切成蒜末，倒入锅中炒香。
03
然后将瘦肉倒入锅中翻炒三分钟；将煎好的瘦肉装盘待用。
04
然后将芥菜洗净切成薄片，再将底油加热至冒烟，倒入芥菜片翻炒五分钟。
05
然后在锅中加入适量白糖，翻炒一分钟。
06
然后将炸好的瘦肉片倒入锅中翻炒两分钟。
07
然后在锅中加入适量的盐和味精，翻炒一分钟后出锅。
08
一道美味的芥末炒肉就做好了。我希望你会喜欢它。
