花生焖土鸡的做法
宫爆鸡丁是一道非常好吃的家常菜。用红皮花生炒，然后用鸡肉炖。炖出来的成品味道非常鲜美。下面就和大家分享一下。
工具/材料
土鸡500克，红皮花生60克，姜片和蒜米适量，酱油1勺，料酒1勺。
操作方法 01
鸡肉和花生准备好了。
02
把鸡肉切成块。
03
姜片和蒜米准备好了。
04
将花生大火，放入，小火翻炒。
05
翻炒至酥脆，再加入2勺香油和适量盐。
06
再翻炒一下，铲到碗里。
07
热锅加热油，放入大蒜和大米，使其变香。
08
将鸡肉放入锅中，用适量的盐翻炒，然后加入1勺酱油和1勺料酒。
09
大火翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，焖7分钟左右。
10
打开锅盖，在锅里炒花生，然后盖上锅盖，小火炖2分钟左右。
11
美味花生焖鸡做好了。
