怎么做炒西葫芦
现在这个季节正是吃西葫芦的时候，价格特别便宜。今天，边肖告诉你一个西葫芦的食谱，非常简单快捷，几分钟就可以完成。
工具/材料
西葫芦、火腿肠、洋葱、鸡蛋、天然气消耗
操作方法 01
半个紫洋葱，切成小块备用。做配菜的时候，紫洋葱颜色好看。
02
西葫芦洗净，切成一厘米左右厚的小块，备用。
03
一块火腿肠，也切成一厘米左右厚的半圆形。喜欢吃的话可以多放点，根据个人口味。
04
锅里热油，放入一个蛋黄，翻炒，放一边，以后作为点缀，一个鸡蛋就够了。
05
锅里再放油，把洋葱倒入锅里炒香。
06
之后放入火腿肠中，再开小火翻炒两分钟，会提升风味。
07
把西葫芦放进去，因为西葫芦比较嫩，容易出水，所以大火快炒。
08
最后放一点盐和油调味，把煎好的蛋黄撒在锅上，就可以开始吃了。
