青椒肉片的做法

青椒肉片的做法

青椒有温中散寒、增进食欲的功效。青椒含有丰富的维生素C和辣椒素，有利于美容和减肥。不过，有胃病或眼疾的人应该尽量少吃。今天，边肖与你分享青椒片。青椒配肉吃，可以促进营养的吸收。

工具/材料

猪肉、青椒、葱、姜、黄酒、酱油

操作方法 01

猪肉洗净，切成片，然后倒一点黄酒，抓匀，腌制10分钟。

02

青椒洗净，切块，葱洗净，姜切丝。

03

锅烧热，放入适量油，热油，放入肉片翻炒。

04

转高火，倒入一勺黄酒炒菜，再倒入半勺酱油翻炒上色。

05

将肉片翻炒至变色，加入姜和葱翻炒。

06

将青椒放入锅中用大火煸炒至断。

07

加入适量的盐调味，酱油是咸的，不要放太多盐。

08

翻炒几下，关火出锅。

特别提示

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