自己在家怎么做好吃的香辣烤鱼？香辣烤鱼怎么做
还可以在家做好吃的烤鱼！下面就和边肖分享一下做法吧！
工具/材料
鱼、青红椒、豆芽、金针菇、葱、盐、十三香、料酒、辣椒、干辣椒、淀粉、葱、姜、蒜、老干妈豆豉、蚝油、白糖、陈醋、啤酒、鸡精、香菜。
操作方法 01
首先，我们将鱼清洗干净，切成两半，连接背部，如图，放入盆中，加入适量的盐、料酒和十三香，抓拌均匀，腌制20分钟。
02
然后我们在锅里放一点油，放入辣椒和干辣椒，放入准备好的配菜，加一点盐，炒。
03
然后我们把炒好的菜倒进锅里，为以后使用铺平道路。
04
然后我们在腌好的鱼上撒点淀粉，锅里放一点油，放入鱼，煎到两面金黄，捞出来放在配菜上。
05
然后我们在锅里放一点油，放入花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，一勺老干妈豆豉，适量蚝油，糖，老陈醋，然后倒入一罐啤酒，加入少许盐，鸡精调味，关火。
06
最后把煮好的汤浇在鱼上，撒点香菜，锅热一下，美味的烤鱼就完成了！
