家常花菜怎么做简单又好吃？
还记得以前总听我妈说菜花好防癌，经常吃对身体好。
但是作为一个不怎么做饭的人，想把菜花做的好吃也不容易。今天我就来分享一下如何让家常菜花菜变得简单又好吃。希望对你有帮助。
工具/材料
一对抹刀
菜板阁
油15克
盐3g
5g酱油
2g味精
1瓣大蒜
操作方法 01
花一定要买散花。这里说的散花是花椰菜的一个品种。不清楚就问卖菜的。
取一半菜花洗净备用。
02
将大蒜打碎，放在一边。
03
开大火，锅里放点油和盐，加热到50度左右。
04
加入蒜末，炒香。
05
倒入花菜，来回翻炒。记得用大火。
06
加入适量开水，开锅煮。
07
盖上锅盖，煮一分钟左右。
08
开锅，加酱油，继续煮一会，保证菜花熟就行。
09
关火，加入味精，搅拌均匀，装盘。
特别提示
锅盖煮好了，一定不能煮太久。一般开盖需要1分钟左右。
