黄花鱼营养丰富。清蒸黄鱼自古以来就是传统名菜。知道清蒸黄花鱼的具体做法吗？接下来这本指南会告诉你答案。
选择新鲜的黄花鱼，刮去鱼鳞和内脏，用清水冲洗干净备用，划花刀。
然后我们需要准备食材，切适量的姜丝和葱花。
将黄鱼用料酒腌制五分钟，然后倒掉腥水，将黄鱼放入盘中，撒上姜丝和葱花，入锅蒸熟。
大火蒸十分钟，然后将蒸好的鱼淋上酱油、盐和热油，即可食用。
