豆腐箱子的制作方法和步骤

豆腐箱子的制作方法和步骤

豆腐盒营养又好吃。下面就和大家分享一下。

工具/材料

豆腐

调制馅料 01

一、准备馅料:葱、姜、辣椒洗净，切成粉。

02

五花肉洗净，锅中加水，烧开，将五花肉在锅中焯一下，捞出，切成薄片。

03

锅烧热，放入植物油，油烧热，放入少许葱姜花椒，然后放入五花肉切片，小火煸炒至五成熟左右，然后出锅装盘待用。

04

白菜洗净，切块，装盘备用。

05

将剩余的葱、姜、辣椒放入锅中，然后将炸好的五分熟的五花肉、生白菜倒入其中，加入适量的食用盐、酱油、调料、白糖。
然后，搅拌均匀，入味，做成馅。

06

再者，加工豆腐:把买来的豆腐切成同样大小的长方体，放在盘子里，排列整齐，放在锅里煮五分钟左右，取出来放在盘子里备用。

07

锅烧热，放入适量植物油，将油加热，然后将豆腐放入热油锅中炸至金黄色，取出。

08

油炸豆腐是一个长方体。我们可以用刀把长方体的顶边沿着它的三边切开，只留下一边，方便盖住豆腐盒。

09

用小勺把准备好的馅料放进空空的豆腐盒里，盛起来。然后，盖上豆腐盒。
最后把豆腐盒一个一个的排在盘子里备用。

10

将豆腐盒放入锅中，煮至锅开馅熟。

11

准备:将去皮后的花生放入热油锅中，不断翻炒，待炸好的花生颜色较深，用铲子投掷时声音清脆时，即可出锅，装盘待用。

12

锅烧热，放入适量植物油，油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒至香，再放入适量酱油、糖、调料和适量冷水。
要煮的时候，用淀粉勾芡。煮沸后，即可完成果汁调配。

13

将锅里的酱料倒在盘中的豆腐盒上，然后放入炒好的花生，撒上一些芝麻，再放一些香菜。