鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法
当然，吃本地鸭最好的方法是白切鸭最好吃。白切鸭和姜汁是绝配。他们是原始的和美味的。下面就和大家分享一下。
工具/材料
土鸭1只，姜适量，酱油适量，白酒适量。
操作方法 01
首先，清理当地的鸭子。
02
然后放入锅中，加水，水量不要超过鸭子的，加入几片姜、2勺白酒、适量盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火。
03
20分钟左右，打开锅盖把鸭子翻过来，然后继续煮20分钟左右，再把筷子插进鸭子。如果没有红水出来，就是熟了。
04
然后舀起来沥干。
05
生姜切碎，放入碗中，加入适量香油，用1勺酱油搅拌均匀。
06
把鸭子切成块。
07
然后把姜汁倒在鸭肉面上。
