凉拌蒜苔是一道开胃的凉菜，那么你知道凉拌蒜苔的做法是什么吗？接下来这本指南会告诉你答案。
首先我们需要准备好蒜苔和大蒜，将蒜苔洗净切成大块，大蒜切成蒜末备用。
将切碎的蒜苔放入开水中，倒入适量的盐一起煮。通常，大约需要五分钟来烹饪、取出和冷却。
这时候开始准备凉拌酱，取一个干净的小碗，倒入适量的生抽、蚝油、盐、味精、剁椒搅拌。
用牙签将干蒜苔分成细丝，然后倒入凉拌酱，搅拌就完成了一道美味的“凉拌蒜苔”。
