香椿怎么做好吃之——香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋好吃又有营养。下面是怎么做的。
工具/材料
香椿、鸡蛋、食用盐、料酒、植物油。
操作方法 01
将香椿挑入盆中，挑选，去杂，清洗干净。
02
锅中加入适量冷水，烧开。
然后，将香椿放入锅中焯一下。
03
之后用漏斗取出香椿，放入冷水中。
稍凉后，将香椿切成块，放入盘中。
04
将鸡蛋打入碗中，将剁碎的香椿倒入碗中。
然后，加入适量的食用盐和料酒，搅拌均匀。
05
锅烧热，加入适量植物油，再将油加热。
06
然后，把碗里的蛋糊倒入锅中，上下翻炒。
07
当锅里的食物熟了，加入适量的盐和花椒粉，翻炒几下，然后关火出锅。
