好吃的苋菜肉片的做法
苋菜炒肉片是一道非常好吃的家常菜。配合苋菜和瘦肉，炸出的成品色香味俱全。下面小编就和大家分享一下它的做法，供大家参考。
工具/材料
苋菜1kg，瘦肉150g，姜，蒜，酱油1勺，料酒1勺。
操作方法 01
把苋菜的嫩叶摘下来，洗净。
02
瘦肉切片，加入适量盐、姜、1勺酱油、1勺料酒，腌制几分钟。
03
锅里烧热油，放入蒜米，再放入苋菜。
04
翻炒至变软，再加点盐翻炒。
05
加入一些味精，翻炒5秒左右，铲到盘子里。
06
热锅加热油，放入大蒜和大米炒香，然后将瘦肉放入锅中翻炒。
07
翻炒2分钟左右。
关闭。
08
然后把肉片铺在盘面上。
