如何做苦瓜炒肉好吃?
苦瓜炒肉是一道常见的家常菜。
那苦瓜炒肉怎么做才好吃呢？边肖今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你。
工具/材料
苦瓜，腿肉，酱油，红薯粉，盐，味精，蒜。
操作方法 01
首先将苦瓜洗净，切成薄片，用适量的盐腌制，如下图所示。
02
然后把腿肉里的肥肉切成薄片，倒入锅里煎。
03
炒好后，在锅里放点蒜，炒香，如下图。
04
然后把瘦肉切成薄片，裹上适量的酱油和红薯粉。
05
然后将瘦肉倒入锅中，翻炒三分钟，备用。
06
然后将腌制好的苦瓜放入锅中翻炒五分钟。
07
然后把之前炒好的瘦肉倒入锅中翻炒两分钟。
08
然后在锅中加入适量的盐和味精，翻炒片刻后出锅。
09
一道美味的苦瓜炒肉就做好了。我希望你会喜欢它。
