我喜欢用姜丝炒肉。姜是微辣的，和辣椒一起辣。肉丝炒菜，让菜品富有辣度，特别适合下饭。下面小编就和大家分享一下这道菜的做法。我希望你喜欢它。
猪肉，辣椒，姜，葱，蒜，盐，豆瓣酱
将瘦猪肉用清水洗净，切成薄片。
辣椒洗净切条，葱洗净切段，蒜去皮，姜切丝。
锅烧热，放油，放入葱和蒜，炒香。
将红辣椒条炒香。
将肉丝翻炒至变色，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。
将姜丝翻炒，锅中加入适量盐。
拿着锅和盘子。
