清蒸大头鱼头的做法

清蒸鱼头是一道非常好吃的家常菜，做法简单。下面小编就分享一下它的做法，供大家参考。

1个大鱼头，适量的小葱和姜丝，2勺生抽。

先把鱼头洗干净，然后把它切成片。

姜丝和韭菜做好了。

在鱼头表面铺上姜丝，然后撒上适量的盐花。

放入锅中，大火蒸约8分钟。

然后打开盖子，拿出来，把多余的汤倒掉。

倒入2勺酱油，撒上香葱。

大火烧开油，烧到香葱。