豆腐拌豆腐加香椿很好吃。以下是制作方法。
香椿洗净，切成段，放入盘中。
豆腐，稍微洗一下，切成颗粒，放在盘子里。
锅中加入适量的水，煮沸。豆腐焯五分钟左右，捞出，沥干水分。
香椿用热水焯约五分钟，捞出沥干。
锅中加入适量植物油，加热，放入适量葱、姜、蒜、花椒，翻炒，炒香后关火。
把豆腐和香椿放在盘子里，把锅里的热油倒在上面。然后倒入适量的辣椒油和花椒油，加入少许香菜。最后滴适量香油，撒少许芝麻和葱花。
