土豆丝是我们最常见的一餐，那么你知道炒土豆丝的常见做法吗？接下来这本指南会告诉你答案。
炒土豆丝的原料很简单，只有土豆、干辣椒、盐和醋。我们将土豆去皮洗净以备后用。
然后把土豆切成大小均匀的土豆丝，再洗几次，去掉土豆丝表面多余的淀粉，然后用清水浸泡十分钟左右。
锅中倒入适量食用油，然后倒入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。同时加入盐、干辣椒和醋一起翻炒。
翻炒五分钟左右，土豆丝就可以出锅了，一份家常菜炒土豆丝就做好了。
