家常大骨头的制作方法

家常大骨头主要是指猪的脊骨，可以炖，可以酱，也可以做成汤。【/br/】今天给大家介绍一种家常大骨头的制作方法，希望能帮到你。

大骨头500克，葱、姜、蒜、盐、红烧酱油、胡椒粉等。

猪骨剁成小块，洗净，葱、姜、蒜、红辣椒切段备用。

锅中放入适量冷水，将骨头放入锅中，水开后，捞出浮沫。

加入葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、红烧酱油、料酒等。炖1小时。

时间到了，汤也快喝完了，大骨头也熟了。

然后，取出来装盘，香脆可口的家常大骨头就做好了。