压力锅焖鲅鱼的家常做法
鲅鱼营养价值丰富，味道鲜美，经济实惠，广受欢迎。西班牙鲭鱼的烹饪方法有很多种，包括家常菜、红烧、番茄汁和饺子。边肖介绍了用高压锅炖鲅鱼的方法。方法很简单，味道鲜美，原汁原味。下面简单介绍一下高压锅炖鲅鱼。
工具/材料
两条鲭鱼(600克)。
葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、八角、干辣椒、白糖、醋、料酒、酱油、耗油、色拉油。
操作方法 01
将鲅鱼清理干净，然后用清水清洗，控制水分含量。【/br/】不用挠鱼身，用高压锅压的时候很入味。另外，高温下抓挠容易损伤鱼。
02
葱、姜、蒜切末备用。
03
准备干红辣椒，花椒，八角备用。
04
将包装好的鲅鱼放入高压锅中，放少量水，但不要放太多水。高压锅不下水(喜欢喝鱼汤的话多放点水)。如果你用高压锅，多放些水。
05
将准备好的葱、姜、蒜、花椒、八角放入锅中，加入盐、味精、糖、醋、干红辣椒、料酒、酱油和少许油耗(如果喜欢原味，可以不放酱油。
我担心高温会影响味精的鲜度，所以可以先加味精再出锅)。
06
最后加入一勺色拉油，晃动平底锅，让调料和油均匀沸腾。
07
然后盖上盖子，把档位设在鱼/蒸上，接通电压即可烹饪(如果是高压锅，开锅后按两分钟)。
