怎样做高压锅版红烧牛腩？
牛腩的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。既能调理病后气虚，又能提高机体抗病能力，促进生长发育。今天，边肖想和大家分享如何用高压锅做红烧牛腩。希望能帮到你。
工具/材料
牛腩适量，姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、料酒、陈醋、酱油、白糖、盐。
操作方法 01
准备适量的牛腩，解冻后用清水冲洗几次，去除血水。
02
在锅里烧水。水烧开后，将牛腩块放入锅中，焯水，然后取出牛腩放入高压锅中。
03
准备适量的姜片，然后在高压锅里准备适量的香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒。
04
加入适量料酒和陈醋，搅拌均匀。
05
在炒锅里放入适量的水，然后加入白糖，翻炒至颜色变化，再加入适量的水。
06
将糖汁倒入高压锅中，然后加入少许酱油，并加入一些盐。
07
盖上高压锅盖子，大火烧开，小火焖20分钟。
炖好后自然冷却，然后开盖。
08
放在盘子里，可以切成冷酱片，也可以和其他菜一起煮。如果吃不完，就放冰箱冷冻，随身携带。
