海中美食毛蛤的鲜美吃法（怎么做毛蛤才好吃！）

文蛤是海中的一种美味，在南方沿海地区也被称为“血蛤”。那么你知道蛤蜊最好吃的吃法是什么吗？接下来这本指南会告诉你答案。

蛤蜊最美味的吃法是凉拌。首先，我们将蛤蜊浸泡在盐水中两个小时，刷掉表面的沉淀物。

然后，我们烧一锅热水，把蛤蜊倒进去，在热水里焯两分钟左右，只要蛤蜊壳煮开一条缝就可以取出来了。

然后我们把姜、蒜切成粉放在碗里，再加入适量的醋、酱油、胡椒粉搅拌均匀。

最后我们把煮好的蛤蜊和上面准备好的酱一起搅拌，静置两分钟就可以吃了。简单的冷蛤蜊就做好了。