家常豆腐的简单做法

家常豆腐受到很多人的青睐，但大多只能吃不能做。炸好的豆腐块，放在酱里煮，一口香浓的汁和白蒜粉，吃的停不下来。

主料:老豆腐一块，辅料:番茄一个，葱姜蒜末，豆瓣酱，盐，味精，淀粉…

先将豆腐切成大小相同的方块(大小由自己决定)，放入油锅炸至两面金黄。

然后把剩下的油留在锅里，把姜蒜末放在锅里爆香，加一点豆瓣酱炒香(豆瓣酱少一点，不然菜可能会咸)

把豆瓣酱炒香，放入西红柿翻炒，然后放入炒好的豆腐块翻炒，再放入刚刚淹过豆腐的水，盖上锅盖煮到水差不多干。

最后在小碗中加入淀粉和水，搅拌，浇在豆腐上，收汁，最后加入味精和葱花，翻炒，然后出锅。好吃的家常豆腐做好了，很好吃。根本停不下来。

有西红柿在里面味道会更好。