小龙虾是一种非常美味的食物，那么你知道如何挑选小龙虾吗？接下来这本指南会告诉你答案。
首先，在选择小龙虾的时候，一定要选择新鲜的小龙虾，千万不要选择那些死了的小龙虾，因为这样的小龙虾里面会含有很多细菌。
选择小龙虾的时候，要选择大小相对统一的小龙虾。这样的小龙虾相对健康。
在选择小龙虾的时候，要看小龙虾的背部是否比较干净，说明小龙虾的生存环境比较好。
另外，在挑选小龙虾的时候，也要挑选一些虾钳大的小龙虾。这样的小龙虾比较厉害，肉质丰富。
