猪血有补血的作用。女性应多吃动物血食物。下面小编教你怎么炒猪血，又嫩又好吃。
猪血400g，蒜、姜片、青蒜各适量，豆浆1勺，酱油2勺，料酒1勺。
猪血和青蒜准备好了。
将猪血切成厚片，将食材切好备用。
将油大火，放入姜片、蒜、青蒜翻炒，然后放入猪血和盐。
加入1勺豆浆，2勺酱油翻炒一分钟左右，关火。很嫩很好吃的猪血做好了。
