炒苦菊很好吃。接下来，我们来说说苦菊怎么做才好吃。炒苦菊家常版
要做好素炒苦菊，需要准备以下材料:苦菊、葱、姜、蒜、鸡精、盐等。
首先要用清水将苦菊清洗干净。根部有很多泥，就直接把根部切掉，然后把苦菊的碎叶子去掉。
然后把准备好的食材，葱，姜，蒜清洗干净，切碎。如果用苦菊的话，我们最好切一次，不然苦菊的叶子会比较长。
最后，将葱姜蒜爆香，加入处理过的苦菊翻炒。我们可以加入鸡精，加入少量盐，出锅。
