水煮毛豆是家常小吃，营养丰富，味道鲜美。那么如何把去壳毛豆做的好吃呢？下面，我给大家分享一下煮带壳毛豆的做法。我希望你喜欢它。
大豆带壳，八角，生姜，盐，水等。
约1500克新鲜去壳毛豆，用水冲洗干净，沥干备用。
锅中加入足量的水，放入大料、花椒、姜、香叶、茴香梗、盐，烧开煮20分钟左右。
加入洗净的毛豆，继续中火煮20分钟左右，关火。
将煮熟的毛豆倒入没有水的容器中，浸泡2小时后食用。味道更好。
